Bodega Ibosim Brewhouse - BODEGAS Y CERVEZA
Ibosim rinde homenaje al topónimo púnico de Ibiza, que significa “isla del dios Bes”. A diferencia de las cervezas industriales, elaboramos todas nuestras recetas siguiendo los siguientes criterios: ingredientes 100% naturales, sin aditivos, sin filtrar ni pasteurizar, y con carbonatación natural producida por una segunda fermentación en botella. Estas 4 características definen nuestros principios, buscando siempre la máxima calidad y ofreciendo una experiencia única al consumidor con cada cerveza.

Nuestras 5 clásicas:

ROSEMARY RURAL ALE - 6% ABV | 25 IBU
Rosemary es nuestra cerveza más rural. De color ambarino con notas dulces y especiadas gracias a la adición de piel de naranja y romero.

IBZ SUMMER PALE ALE - 5.5% ABV | 45 IBU
Ibz Summer es una cerveza atrevida y diferente, de color ligeramente cobrizo y muy aromática, con notas a mango, maracuyá y naranja.

ISLA BLANCA WEISSBIER - 4.8% ABV | 10 IBU
Isla Blanca es una cerveza de trigo suave y equilibrada. Una interpretación fresca y mediterránea de la tradicional Weissbier alemana.

POSIDONIA GOLDEN ALE - 4.2% ABV | 25 IBU
Como la Posidonia, esta cerveza rubia es delicada y ligera pero perseverante. En ella, destaca un genuino carácter cítrico y floral.

GARROVA CAROB PORTER - 6,1% ABV | 50 IBU
Esta cerveza nace de una colaboración entre Cerveses Popaire e Ibosim.
El fruto del algarrobo, tan presente en nuestro paisaje, es el protagonista de esta cerveza oscura con notas dulces, a cacao y a frutos secos.
  • Sistema de producción: artesanal
  • Gestión de residuos: reutilización de cajas de cartón, barriles, reciclaje de los otros componentes.
  • Energías renovables: equipos de alta eficiencia energética.
  • Materia prima / ingredientes ecológicos: libre de transgénicos, reutilización de la materia prima utilizada como alimento para animales de granja.
  • Materia prima / ingredientes km 0 (locales): materia prima no disponible en Ibiza.
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