Sonia Torres Boned
Ecofeixes, S.Coop.
"Nuestro objetivo es promover y comercializar la producción local de alimentos ecológicos y de temporada."
  • Quién: Sonia Torres Boned
  • Qué: Ecofeixes, S.Coop.
  • Dónde: Polígono de Sa Blanca Dona (Eivissa)
  • Nacionalidad: Eivissa (España)
  • Web: www.facebook.com/Ecofeixes
  • Ver ficha en IeW: Aquí

1) ¿Quién es Sonia Torres?

El proyecto está formado por 14 personas socias que se reúnen en asamblea para la toma de decisiones. En el día a día de la gestión del proyecto estoy yo como Directora y el Consejo rector (Catalina Boned presidenta, Josep Tur Vingut vicepresidente y Antonio Tur Boned Secretario).

2) ¿Qué hace tu proyecto especial?

El proyecto fue creado en 2013 como iniciativa privada de un grupo de socios promotores. Su objetivo es promover y comercializar la producción local de alimentos ecológicos y de temporada. Desde el principio se decidió apostar únicamente por el producto local, ya que era fácil caer en la tentación de ser un mero distribuidor más.

Además, más del 75% de los socios de Ecofeixes son jóvenes agricultores que se han iniciado en la agricultura recientemente. Al contrario que en el resto del sector donde la mayor preocupación es el relevo generacional, en Ecofeixes la media de edad es de 37 años. Además, el 50% de las personas socias son mujeres. La mayoría de nosotros tenemos carreras universitarias y hemos decidido dedicarnos al sector agroecológico para frenar el abandono del campo y el olvido de las tradiciones y de la cultura ibicenca.

Este hecho ha tenido mucha relevancia en el desarrollo del proyecto, ya que la mayoría no teníamos formación en agricultura. Por tanto, una de las apuestas de la cooperativa fue la formación y el acompañamiento de las personas socias para ayudarles a consolidar su explotación.

Creo que eso contesta a la pregunta. En definitiva, la cooperativa fomenta y consolida la creación de empleo local, el mantenimiento del trabajo en el campo, la conservación del paisaje y tradiciones locales, la conservación de la bio/agrodiversidad, lucha contra el cambio climático,...

Cada miércoles puedes hacer tu pedido de verduras, frutas y huevos ecológicos de Ibiza. Mándanos un whatsapp a 34639559996 y te daremos de alta en la lista de envío semanal.

3) ¿Por qué Ibiza?

Decidimos crearlo aquí porque es donde residimos, donde nacimos y crecimos la mayoría de nosotros. Porque nuestros ancestros nos trasmitieron la importancia de la tierra y el amor por la buena comida hecha con alimentos frescos. 

4) Ibiza es...

Es mi hogar, mis raíces. 

5) La Ibiza del futuro...

Desde Ecofeixes nos imaginamos una isla agroecológica. Toda la producción local de alimentos se hará respetando los ciclos de la naturaleza sin utilizar químicos de síntesis ni transgénicos. Todos los sectores económicos convivirán y dependerán unos de otros, respetando los límites naturales de nuestra isla.

Además, nos imaginamos una población ibicenca sana, consciente y responsable.

6) Propuestas para una Ibiza más sostenible...

El principal sector económico es el turismo y pienso que para una Ibiza más sostenible habría que empezar por ahí. Como he indicado antes, debería respetar los límites naturales de la isla y trabajar más en común con el resto de sectores artesanal y agrícola. Estaría muy bien que se vincule cada vez más, por la iniciativa pública y privada, la vinculación del sector Turístico (hoteles y restaurantes) y la compra de producto local. 

Por otra parte, están surgiendo multitud de proyecto interesantes que van en esa línea como Jesús en Transició. Los pueblos trabajando para ser más sostenibles, creando mercados locales, recuperando caminos tradicionales, promoviendo el intercambio, etc.

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