Amanda Roth Pérez
Roth-Nutrición
"En la Consulta Roth – Nutrición nos basamos en la evidencia científica y seguimos el patrón de la dieta Mediterránea"
  • Quién: Amanda Roth Pérez
  • Qué: Roth-Nutrición
  • Dónde: C/ Sant Cristòfil 15, bajo
  • Nacionalidad: Española (Granada)
  • Web: www.facebook.com/consultarothnutricion
  • Ver ficha: Link

1) ¿Quién es Amanda Roth?

Soy la fundadora y directora de la consulta de nutrición. Colegiada por el CODNIB IB00047, y miembro del grupo de investigación RESCO (restauración colectiva) de la Academia Española de Nutrición, así como miembro del grupo especializado en comedores escolares de las Illes Balears.

2) ¿Qué hace tu proyecto especial?

Después de 6 años trabajando en el Hospital de Can Misses me di cuenta que había que seguir formándose y decidí tomarme unos años y realicé un máster en interacción entre alimentos y fármacos y otro máster en trastornos de la conducta alimentaria (ambos de la Universidad de Barcelona). En la Consulta Roth – Nutrición nos basamos en la evidencia científica y seguimos el patrón de la dieta Mediterránea, así como fomentando el consumo de alimentos del producto local, que a día de hoy las investigaciones informan de los beneficios del consumo de estos productos frente a otros.

En el aspecto Nutricional, la Consulta se centra en el tratamiento de patologías relacionadas con la alimentación, mientras que en su vertiente Dietética, se centra en la pérdida de peso y mantenimiento dentro de unos baremos saludables. Los servicios de la Consulta Roth-Nutrición se enmarcan dentro de las siguientes categorías: Nutrición en adultos, infantil, embarazo y deporte; Nutrición clínica: diabetes, cáncer, colesterol, hipertensión, etc.; Trastornos y enfermedades alimentarias: obesidad, anorexia y bulimia; Asesoramiento en el control del peso y dietas personalizadas y Menús para colectividades.

3) ¿Por qué Ibiza?

Al regresar a Ibiza, Can Misses no ofrecía este servicio y decidí abrir la consulta para atender a todos aquellos pacientes que necesitan de un profesional sanitario cualificado en Nutrición y Dietética. De esta forma la población de Ibiza puede contar con este servicio, ya que el sector Público en Ibiza no cuenta con profesionales sanitarios especializados en ello, como si ocurre en la mayoría de las Comunidades Autónomas de España.

4) Ibiza es...

Ibiza es mi casa, mi hogar. Cuando decidí estudiar la carrera sanitaria en Nutrición Humana y Dietética, siempre desee volver a casa, aun sabiendo las dificultades que encontraría en el ámbito sanitario y que después de 15 años, siguen igual. Pero no por ello desfallezco en mi empeño de ejercer la profesión de dietista-nutricionista en el sector privado o público, contribuyendo al bienestar de la población de mi querida isla.

5) La Ibiza del futuro...

Una isla que mantenga su espíritu de libertad, de calidad de vida, de convivencia entre las diferentes nacionalidades. Y sobre todo apostando por el producto local.

6) Propuestas para una Ibiza más sostenible...

Es necesario que el transporte público se mejore en flota, horarios y destinos. Los autobuses que a día de hoy hay en la isla, son demasiados grandes, pero a su vez son escasos. 
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